De lo global a lo nacional: Propuesta para posicionar a las empresas rurales conservando la diversidad biológica y cultural

Autor/es: Arce Castro, Bertha Alicia; Martínez Delgado, Edith
Título: «De lo global a lo nacional: Propuesta para posicionar a las empresas rurales conservando la diversidad biológica y cultural»
(From global to national: Proposal for positioning rural companies, keeping biological and cutural diversity)
Sección: Dossier: Desarrollo Humano. Otoño 2007
Resumen: El sector agroalimentario de México necesita modificar su estructura productiva y ofrecer alternativas que le permita, enfrentar los retos representados por siete factores mundiales importantes que influirán en la agricultura del siglo XXI: La globalización y la liberalización del comercio en los mercados mundiales, el crecimiento de la población y la urbanización, la biotecnología, las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones, las preferencias del consumidor, el medio ambiente y las políticas gubernamentales. Como respuesta a estas exigencias, el sector agroalimentario mexicano ha tratado de implementar un proceso de innovación que ha generado una considerable brecha tecnológica entre la agricultura moderna y la agricultura tradicional; formada ésta por la gran mayoría de agricultores que se van quedando marginados y que enfrentan graves problemas de descapitalización frente a la agricultura moderna altamente competitiva, articulada a sistemas productivos dinámicos e insertados en los mercados internacionales.
Palabras clave: Sector agroalimentario, México, globalización, medio ambiente
Clasificación JEL: Q56, H56, O10
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Las Culturas Organizativa y de Calidad como Elementos Básicos en la Transformación de las Empresas Rurales hacia la Competitividad

Autor/es: Arce Castro, Bertha Alicia; Martínez Delgado, Edith
Título: «Las Culturas Organizativa y de Calidad como Elementos Básicos en la Transformación de las Empresas Rurales hacia la Competitividad»
(Organizational and Quality Culture as Basic Elements for Rural Firms towards Competitivity)
Sección: Sociedad del Conocimiento. Otoño 2007
Resumen: La concepción de este modelo de Gestión de la Calidad se orienta a empresas familiares rurales, que posean conocimiento empírico en la actividad productiva que la origine, desconocimiento de sistemas administrativos, de calidad y de mercado, con la finalidad de proveerla, a través de su implementación, de las ventajas de la sistematización de todos sus procesos, generando condiciones que aseguren su permanencia, desarrollo y competitividad. El desafío consiste en lograr que este sistema sea consensualmente aceptado por todos los integrantes, donde la capacitación, el trabajo en equipo, la integración grupal y sensibilización pueden aminorar la resistencia al cambio. El logro de la calidad en los procesos productivos a través de la implementación del Sistema de Gestión de la Calidad basado en la norma ISO 9001:2000, se convierte en una herramienta de utilidad, para asegurar la organización de la empresa y la adopción de la cultura de Calidad.
Palabras clave: Cultura de calidad, cultura organizativa, competitividad, empresa rural
Clasificación JEL: O33, L15